An über 20 Kochbüchern beteiligt

Neben eigenen Büchern als Autorin übernahm Cettina Vicenzino auch für andere Autoren die Buchgestaltung, die gesamte Fotoproduktion und war auch als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin für andere Autoren tätig.

Ferner war und ist das Reisen ein wichtiger Teil ihrer Arbeit, um Neues zu entdecken, aber auch um Menschen kennenzulernen, die ihr Informationen geben können, die man weder in Büchern noch im Internet finden kann. So brachte eine Reise sie auch bis nach Anatolien, wo sie - wie in fast allen Büchern der Echt-Serie - mit einer ihr fremden Familie einige Wochen lebte.

2009 Mamma Maria! (A/FP/ST/FS&FF/RE/BZL)
2011 Echt türkisch! (FP/ST/FF/BZL)
2011 Echt Südtirol! (FP/ST/FF/BZL)
2012 Echt griechisch! (BZL)
2013 Bruno Maccallini (FP/ST/FF/L)
2014 Leichte Büroküche (FP/ST/FS&FF)
2014 Cucina vegetariana (A/FP/ST/FS&FF/RE/BZL)
2015 Echt norddeutsch! (FP/ST/FF/BZL)
2016 Echt schwäbisch! (FP/ST/FF/BZL)
2016 Dolci italiani (A/FP/ST/FS&FF/RE)
2016 ITALIA (A/FP/ST/FS&FF/RE/ BZL)
2017 Italian Streetfood (FP/ST/FS&FF)
2017 Echt bayrisch! (FP/ST/FF/BZL)
2017 Das Sizilien Kochbuch (FP/ST/FS&FF/RE)
2018 Echt Elsass! (FP/ST/FF/BZL)
2018 Echte Heimatküche (FP/ST/FF/L)
2019 SuperOlio (FS&FF/RE)
2019 Sizilien in meiner Küche (A/FP/ST/FS&FF/RE)
2020 The Sicily Cookbook (A/FP/ST/FS&FF/RE)
2021 Toskana in meiner Küche (A/FP/ST/FS&FF/RE)
2023 Cucina vegetariana (A/FP/ST/FS&FF/RE)

Autorin (A), Fotoproduktion (FP), Styling (ST), Foodstyling & FoodFotografie (FS&FF), Rezeptentwicklung (RE), Buchkonzept & Layout(BZL)

Rezeptentwicklung, Foodstyling, Foodfotografie, Illustrationen, Rezeptvideo.

Neben Rezeptentwicklung für eigene Bücher und für andere Autoren, entwickelt Cettina Vicenzino auch neue Rezepte für Magazine und Produkthersteller für die sie ebenfalls Foodstyling und Foodfotografie übernimmt.

Zusätzlich produziert sie auch Rezeptvideos passend zum Rezept.

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Rezeptvideo 1: >>> Orangen-TOMAMI-Panna-Cotta

Rezeptvideo 2: >>> Pan di Limone

Fotos links: Rezeptentwicklungen für das Buch von Michaela Bogner "SuperOlio".

>>> Website Michaela Bogner | SuperOlio

Das 1. Kochbuch "Mamma Maria!" als Serie!

.Aus Cettinas erstem Kochbuch

"Mamma Maria!-Familienrezepte aus Sizilien‘

wurde unter dem Namen die „Echt-Reihe“eine erfolgreiche Kochbuchserie im Christian Verlag.

Die Buchgestaltung, das Fotokonzept und Ihre Idee
(echte Menschen in ihrer wahren Umgebung, ihren
persönlichen Rezepten, Geschichten und mit ihren
eigenen und nicht gekauften Styling-‘Props‘), die sie
für ‚Mamma Maria!‘ entwickelt hatte, dienten
allen darauf folgenden Kochbüchern, die sie alle gestaltet und bis auf eine Ausnahme alle fotografiert hat, als Richtlinie.

Es bleibt zu erwähnen, dass „Mamma Maria!“ nur
als Richtlinie für Buchgestaltung und das Fotokonzept
diente. Jeder Autor dieser Echt-Serie hatte eine ganz
eigene Intention ein Kochbuch herauszubringen,
die sich nicht immer mit Cettinas Intention deckte.

Die Autoren wurden bis auf eine Ausnahme, nämlich Birte Peters, die sie für ‚Echt norddeutsch!‘ entdeckt hat, vom Christian Verlag ausgesucht.

Die Buchserie erreichte 2018 mit "Echt Elsass!" seinen 8. und letzten Titel.

In "Echte Heimatküche" von 2018 vereinigte der Christian Verlag die drei deutschen Titeln in einem Buch.