about
Cettina Vicenzino ist, wie ihre ganze Familie in Militello in Val di Catania auf Sizilien geboren. Ihr kulinarisches Interesse entwickelte sich bereits in
jungen Jahren im Restaurant ihrer Eltern. Hier half sie von klein auf mit.
An Ruhetagen eroberte sie die große Restaurantküche und nutzte diese für ihre eigenen Kochexperimente.
Mittlerweile arbeitet sie als Kochbuchautorin und hat viele preisgekrönte Kochbücher zur italienischen Küche veröffentlicht.
Köchin war allerdings nie Cettinas Berufswunsch. Sie studierte stattdessen Modedesign in Hamburg. Mit der Zeit wurde ihr Modestudium sehr künstlerisch und ihre
Kunst sehr essbar – in Form von Eat-Art und Essens-Performances. So rückte das Essen wieder in ihren Fokus.
Mehr und mehr kam in ihr der Wunsch auf, die großartigen Rezepte ihrer Mutter Maria Bassotto festzuhalten. 2006 fing sie mit dem Aufschreiben und Fotografieren der
Rezepte an. Und als sich ein richtiges Buch entwickelte, mit Rezepten, Bildern und Familiengeschichten, geschrieben von ihrer älteren Schwester Giusi, kam die Idee auf, es als Kochbuch einigen
Verlagen anzubieten. Unter dem Titel „Mamma Maria!“ wurde Cettinas Buch eines der meistverkauften Kochbücher über die sizilianische Küche im deutschsprachigen Raum.
Heutzutage ist Cettina eine sehr renommierte Kochbuchautorin.
2023 erhielt sie die wichtige Auszeichnung „Marietta ad
honorem“. Diese Auszeichnung wird an Personen, die sich mit ihrer Arbeit auf besondere Weise für die italienische Esskultur einsetzen von der CASA
ARTUSI und der Kommune von Forlimpopoli in der Emilia-Romagna verliehen
Foto: Matthias Fuchs
Für ihr Buch „ITALIA"
erhielt sie als Erstplatzierte den Gourmand World Cookbook Award als bestes italienisches Kochbuch der Welt. Ihr Buch „Toskana in meiner
Küche“ erhielt vom Deutschen Kochbuchpreis die Auszeichnung GOLD in der Kategorie: Italien.
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CV in italiano
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Cettina Vicenzino nata in Sicilia è una rinomata autrice di libri di cucina, fotografa, sviluppatrice di ricette e food stylist.
I suoi genitori gestivano un ristorante italiano dove lei aiutava fin da piccola. Oggi è considerata una divulgatrice
della cucina
italiana. Le sue conoscenze sono state accumulate durante numerosi viaggi in
tutte le regioni d'Italia per diffondere la cultura storica dei vari piatti italiani. Nel marzo 2023 è stato pubblicato il suo settimo libro di cucina come autrice, inoltre, ha partecipato ad altri 13 libri di cucina di altri autori
come fotografa, sviluppatrice di ricette e food stylist. I suoi libri sono stati tradotti in diverse
lingue.
Con il libro "ITALIA" ha vinto il primo posto del „Gourmand World Cookbook Award“
come miglior libro di cucina italiana
nel mondo.
Il suo libro " La Toskana nella mia cucina" ha ricevuto il bollino d‘Oro dal „German Cookbook Award“ nella categoria: „Italia“
Il suo quinto libro di cucina " La Sicilia nella mia cucina" è stato tradotto in inglese nel 2020 con il titolo "The
Sicily Cookbook". Questo libro è diventato un bestseller nel mondo anglosassone.
Cettina Vicenzino è molto impegnata a comunicare l'autentica cucina italiana in Germania, per cui ha dato a diversi
editori
tedeschi l'idea di tradurre in lingua tedesca il più famoso libro di cucina italiana, quello di Pellegrino
Artusi, "La scienza in cucina
e l'arte di mangiare bene" ed è stato finalmente tradotto in tedesco in versione completa nel
2023.
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CV in english
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Cettina Vicenzino is an Sicilian-born Italian renowned cookbook author, photographer, recipe developer and food stylist.
Her parents ran an Italian restaurant where she worked from an early age. Today, she is considered an ambassador of Italian cuisine and she is known for explaining
recipes with cultural and historical context. She has accumulated her knowledge on numerous trips through all regions of Italy.
In March 2023, her seventh cookbook as author was published. She has also been involved in 13 other cookbooks by other authors as photographer, recipe developer
and/or food stylist. Her books have been translated into several languages.
Her book "ITALIA" was the first place winner of the Gourmand World Cookbook Award for the best Italian
cookbook in the world.
Her book "Toskana in meiner Küche" received GOLD award from the German Cookbook Award in the
category: Italy.
Her fifth cookbook "Sizilien in meiner Küche" was translated into English in 2020 under the title "The Sicily Cookbook". This book has become a bestseller in
the Anglo-Saxon world.
Cettina Vicenzino is passionate about communicating authentic Italian cuisine in Germany, and so she gave several publishers the idea of translating the most famous
Italian cookbook, namely Pellegrino Artusi's "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" into German. In 2023, it was then translated in its complete version by Christian
Verlag.
„231 Universale“
Konzeptkunst
"In 1996✴ I wrote until the world was no longer black and white and the truth manifested
itself as a paradox." CVConceptart
(1996)
Cettinas Berufsausbildung nennt sich Bekleidungsschneiderin für die Massenproduktion in der Industrie. Danach hat sie Modedesign studiert und bemerkt, dass
zwischen Mode und Kunst kein so großer Unterschied liegt.
Der erste Schritt war beides miteinander zu verbinden. Verbinden bzw. Die Verbindung ist für sie immer mehr zum Hauptthema ihrer Arbeiten geworden. Eine
weitere Verbindung versucht sie auch durch die „Teil-nahme“ anderer an ihren Arbeiten herzustellen. Diese Verbindung nennt sie die „dritte Welt“, die zwischen zwei Welten
lebt. Dabei ist diese Welt nicht ein Gemisch aus zwei anderen Welten, sondern eine ganz eigenständige Welt, die aber nicht ohne die zwei anderen existieren
kann. Anders ausgedrückt: Zwischen Schwarz und Weiß pulsiert die Welt der bunten Farben.
Ihre Konzeptkunst umfasst Texte, Fotografien, Zeichnungen, Objekte, Diagramme, Performance, Eat-Art, Fashion-Art etc.
KÜNSTLERISCHE VITA
1995 "Unbedacht"
Gruppenausstellung.
Altonaer Aktionstage gegen Obdachlosigkeit.
Altonaer Theater, Hamburg
1996 "Max-Ernst-Stipendium", 2.Platz
Galerie am Schloß, Brühl
21.11.1996 "Art Communication Projects"
Eintätiges Essen mit Gästen in der Galerie
DER RAUM, Hamburg
1996/1997 "Kochen-Essen-Zeichnen"
Privatküche, Hamburg
1997 "Cettina Vicenzino"
Einzelausstellung.
Kleider, Texte, Essen, Fotos, Objekte, Zeichnungen…
Gefördert durch die Karl H. Ditze-Stiftung
1998 "ArtGENDA 1998 Stockholm"
Biennale für junge Kunst im Ostseeraum.
Gefördert durch die Kulturbehörde Hamburg.
Kulturhuset, Stockholm
1998 Einladung vom Hamburger Senat zum
Tag der Deutschen Einheit nach Hannover,
auf Grund der Arbeit EIN MANTEL ALS HAUS
1999 Halle Kampnagel 3
Gruppenausstellung der ausgewählten Bewerber für das
Hamburg-Stipendium (Endrunde).
Kampnagel, Hamburg
1999 "Hüllen"
Gruppenausstellung.
Schloß Agathenburg bei Stade
2000 "Grenzverrückung"
Gruppenausstellung.
KX Kunst auf Kampnagel, Hamburg
2003-2009 "Kind Nr.3 online"
Kunst als Energie.
seit 2009 "Kochbuch"
Erstellung von (Koch)bücher
2023
Kurzgeschichten mit Zeichnungen.
MAKKARONI AKADEMIE, Köln.
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