about
Cettina eine sehr renommierte Kochbuchautorin.
2023 erhielt sie die wichtige Auszeichnung „Marietta ad
honorem“. Diese Auszeichnung wird an Personen, die sich mit ihrer Arbeit auf besondere Weise für die italienische Esskultur einsetzen von der CASA
ARTUSI und der Kommune von Forlimpopoli in der Emilia-Romagna verliehen
Cettina Vicenzino ist, wie ihre ganze Familie in Militello in Val di Catania auf Sizilien geboren. Ihr kulinarisches Interesse entwickelte sich bereits in
jungen Jahren im Restaurant ihrer Eltern. Hier half sie von klein auf mit.
An Ruhetagen eroberte sie die große Restaurantküche und nutzte diese für ihre eigenen Kochexperimente.
Mittlerweile arbeitet sie als Kochbuchautorin und hat viele preisgekrönte Kochbücher zur italienischen Küche veröffentlicht.
Köchin war allerdings nie Cettinas Berufswunsch. Sie studierte stattdessen Modedesign in Hamburg. Mit der Zeit wurde ihr Modestudium sehr künstlerisch und ihre
Kunst sehr essbar – in Form von Eat-Art und Essens-Performances. So rückte das Essen wieder in ihren Fokus.
Mehr und mehr kam in ihr der Wunsch auf, die großartigen Rezepte ihrer Mutter Maria Bassotto festzuhalten. 2006 fing sie mit dem Aufschreiben und Fotografieren der
Rezepte an. Und als sich ein richtiges Buch entwickelte, mit Rezepten, Bildern und Familiengeschichten, geschrieben von ihrer älteren Schwester Giusi, kam die Idee auf, es als Kochbuch einigen
Verlagen anzubieten. Unter dem Titel „Mamma Maria!“ wurde Cettinas Buch eines der meistverkauften Kochbücher über die sizilianische Küche im deutschsprachigen Raum.
Für ihr Buch „ITALIA" erhielt sie als Erstplatzierte den Gourmand World Cookbook Award als bestes italienisches Kochbuch der
Welt. Ihr Buch „Toskana in meiner Küche“ erhielt vom Deutschen Kochbuchpreis die Auszeichnung GOLD in der Kategorie: Italien.
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